Лопается виноград

Ягоды винограда лопаются по двум причинам: из-за оидиума или избытка влаги. Если с оидиумом виноградари борются не жалея сил и средств, то с избытком влаги все намного сложнее.

 

Ягода с арбуз

 

Ни для кого не секрет, что сейчас идет погоня за самыми крупноплодными сортами. На рынке они стоят дороже, их ягоды и грозди всегда привлекают внимание покупателей. Да и самим приятно сорвать 2-3-килограммовую гроздь и съесть ягодки размером со сливу. Старые сорта с 2-3-граммовой ягодкой уже презрительно называют «кожа да кости». И даже кишмиши все ближе подходят к размеру 10 г!

 

Вода раздует

 

Чтобы увеличить размер ягоды, можно воспользоваться самым простым дедовским способом – поливом. Согласитесь, провести на два-три полива больше чем обычно намного проще, чем постоянно выламывать лишние пасынки, проводить чеканку, следить за цветом и формой листьев, чтобы вовремя провести нужную подкормку. А еще нужно все время уничтожать сорняки и держать почву в междурядьях в рыхлом состоянии. По сравнению со всем этим мы легко можем «раздуть» ягоду в 2-2,5 раза простым поливом.

 

Сухой паек

 

На него обычно виноград сажают после начала размягчения ягод. Когда они начинают приобретать окраску (середина июля-начало августа). В это время поливы противопоказаны. Разумеется, они могут увеличить размеры ягод, но слишком дорогой ценой: ухудшением вкуса, плохим вызреванием лозы, лопнувшими ягодами и т.д. Впрочем, в такие влажные годы как нынешний, ягоды начали лопаться задолго до их размягчения. Влаги в почве настолько много, что даже зеленые ягоды, стоит их немного сжать, – брызжут соком.

 

Спасение в золе…

 

Ученые быстро определили – за прочность кожуры отвечает калий. Если перед началом размягчения ягод дать под полив сернокислый калий 40-60 г под куст – ягоды станут более устойчивыми к растрескиванию. А если в раствор фунгицидов добавить столовую ложку сернокислого калия, то и вовсе кожура станет крепкой. Наблюдательные садоводы задолго до этих рекомендаций усиленно вносили в почву виноградников золу. Подкармливали растения ее настоем и вытяжкой. И их ягоды растрескивались намного реже.

 

Вредный грибок

 

Ну а если ягоды лопаются, обнажая косточки, – влага и нехватка питания ни при чем. Виновата опасная грибная болезнь оидиум. От нее есть целая пачка фунгицидов: Топаз, Фундазол, Строби, Скор, Квадрис, Тилт, Тиовит, коллоидная сера, Фалькон…

К сожалению, ни один из них не переломит ситуацию, если ягоды уже лопаются. Нужно занести сорт в неустойчивые к этой болезни и запланировать на 1-2 больше обработки любым из перечисленных препаратов на следующий год.

А также нужно осмотреть кусты и при необходимости проредить зеленые побеги, чтобы они лучше проветривались.

 

Черный список

 

Профессионалы ведут очень тщательную выбраковку сортов, склонных к растрескиванию ягод. В черный список попали не только «трещащие по всем швам» Русвен и Виктории. Но и менее часто лопающиеся сорта: Русмол, Беруинца, Томайский – и множество других, на первый взгляд, прекрасных.

Также опытный виноградарь бракует сорта с плотной гроздью (например, ею грешат Дойна, Кардинал устойчивый и многие другие). Ведь нет никакой гарантии, что внутри грозди не лопнет ягода, а от нее не сгниет вся гроздь. Ходить с ножницами и «разрыхлять» их – слишком трудоемкий процесс.


     19.07.2011     Просмотров: 10883  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Сергей Зубцов рекомендует Бриллу

1

Сергей Зубцов рекомендует Бриллу

Один из героев нашей газеты – клубничный фермер Сергей Зубцов из...

25.05.2020 / Сад

Чем убить садового муравья

2

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Шиншилла – сверхдоходный зверек

3

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Пошли дожди – болезни жди

4

Пошли дожди – болезни жди

Пока стояла засушливая погода, мы как о манне небесной мечтали о дождя...

25.05.2020 / Сад

Малину срочно накормить

5

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад

ПЯТЬ проверенных способов заставить грушу быстрее плодоносить

6

ПЯТЬ проверенных способов заставить гру...

Закладывая грушевый сад, я даже не ожидал, что плодоношения придется ж...

22.04.2020 / Сад

Когда и как сажать огурцы в грунт

7

Когда и как сажать огурцы в грунт

Есть ли газон на участке, нет ли газона – ни один владелец участ...

29.04.2020 / Огород

Не дороги, а междурядья

8

Не дороги, а междурядья

Я со своими родными все время ссорюсь. Они мне говорят: зачем ты сыпле...

21.04.2020 / Виноград

Бюджетный курятник для 10 кур своими руками

9

Бюджетный курятник для 10 кур своими ру...

В связи с ситуацией в стране многие задумались над тем, чтобы вырастит...

24.05.2020 / Ветеринар

Лучшие сорта винограда народной селекции

10

Лучшие сорта винограда народной селекци...

Сразу скажу, что это мое личное мнение и не охватывает все достойные с...

18.04.2020 / Виноград

Изумрудные сережки завалят огурцами

11

Изумрудные сережки завалят огурцами

Совсем недавно появились особые сорта огурцов – пучковые (букетн...

30.04.2020 / Огород

Две новых болезни вишни

12

Две новых болезни вишни

Многие садоводы полагают, что стоит только посадить на участке вишню,...

22.05.2020 / Сад

Нет возможности купить удобрения? Значит, делаем их сами

13

Нет возможности купить удобрения? Значи...

Ситуация дошла до абсурда: в разгар сезона из-за карантина закрыли сад...

22.04.2020 / Огород

Как увеличить землянику

14

Как увеличить землянику

Часто садоводы жалуются на то, что ягоды земляники (клубники) кислые....

24.05.2020 / Сад

Самодиагностика ног

15

Самодиагностика ног

А вы знали, что можно всего лишь с помощью нажатия на большой палец но...

25.05.2020 / Здоровье

Как бороться с жуком оленкой и бронзовкой

16

Как бороться с жуком оленкой и бронзовк...

Оленка мохнатая вредит нашим садам три раза за сезон: во время цветени...

25.05.2020 / Сад

Чак-чак со сгущенкой

17

Чак-чак со сгущенкой

Ингредиенты: куриные яйца – 3 шт.; соль – 1/3 ч. л...

22.04.2020 / Готовим вкусно

Помощь растениям после заморозков

18

Помощь растениям после заморозков

Все знают, что растения перед заморозками надо дождевать, прикрывать д...

22.04.2020 / Огород