Виноградная «непогода»

В холодных, сырых южных, а также северных районах, как правило, отдают предпочтение в прививках винограда слаборослым подвоям.

Считается, что эти подвои ускоряют созревание винограда. Почему? Подвои со слаборазвитой корневой системой берут в середине лета из почвы меньше воды и минеральных веществ, чем сильнорослые. Поэтому рост их не растягивается, накапливаются углеводы и ускоряется созревание. Некоторые допускают ошибки, стремясь использовать (там, где не надо) сильнорослые подвои.

В жарких засушливых районах это действительно оправдано. Накапливается большой запас древесины, корни тянут из глубоких слоев почвы влагу – урожаи больше, ягоды крупнее... Но в прохладных районах ничего, кроме задержки созревания и низкой сахаристости, получить не удастся.

Оправдана прививка культурных сортов на новые морозостойкие гибридные формы и сорта, где в качестве компонента присутствует Амурский дикий. Так серьезно можно повысить урожай. Корневая система меньше будет страдать от морозов, хорошо зимовать, реже проявляются хлорозы.

Кроме того, важны и агротехнические приемы:

• посадочные ямы глубиной не более 50 см, с предварительным прогревом (весной) дна ямы горячей водой и внесение в нее минимального количества перепревшего навоза (5-6 см) с присыпкой землей и посевом горсти ячменя при установке в яму саженца (черенка) для стимуляции приживаемости.

• минеральных удобрений первые год-два не вносить;

• подбор посадочного материала, выращенного в этой же зоне;

• посадочный материал предварительно прогреть в течение 10-12 минут в теплой водяной ванной с температурой 45-48 градусов;

• в осеннюю посадку прогрев не делают; посадка с засыпкой землей, смешанной с песком и щебенкой (без кирпича) для лучшей аэрации почвы и прогрева;

• после засыпки ямы и уплотнения почвы поверхность ямы мульчировать и накрыть пленкой;

• при появлении побегов в пленке прорезать щели для выхода побегов, пленка остается на месте;

• перед цветением и в его начале опрыснуть побеги с соцветиями борной кислотой — 10 г на 10 л теплой воды для лучшего оплодотворения;

• после укрытия лозы на зиму провести обязательный влагозарядковый полив под зиму независимо от осадков;

• поливать в ямы или вертикальные дренажи с трубками;

• поверхностный полив по бороздам исключается, воду надо дать ближе к корням.

Кроме того, из практики известно, что прикрытие почвы междурядий и по мульче под кустами полосами рубероида или толя значительно повышает температуру микроклимата виноградника. Можно использовать черную пленку, которая к тому же подавляет сорняки. Таким способом можно набрать дополнительно 200 градусов тепла за сезон, а с укладкой камней, которые будут отдавать тепло и ночью - еще больше.

Наконец, нужно также использовать современные доступные стимуляторы, ускоряющие созревание, сдерживающие чрезмерный рост побегов.