Подписаться на печатное издание

Какой кишмиш лучше?

Еще совсем недавно, если у продавцов саженцев винограда или опытных виноградарей спросить, какой кишмиш лучше, все называли в первую очередь Кишмиш Лучистый. Сейчас уже все не так однозначно, и прежде чем отправляться за покупками, надо решить, какого цвета кишмиш нужен и какой класс бессемянности вас устраивает.

Взять хотя бы популярный сейчас Кишмиш №342 (Виллар блан x Перлет). Приехал он к нам из Венгрии. Ягоды у сорта крупнее, чем у большинства других кишмишей. Окраска зелено-золотистая. В целом ягоды размером с Русский ранний, но золотистого цвета и без косточек. Мякоть приятного гармоничного вкуса, мясисто-сочная, а значит, урожай хорошо переносит транспортировку и непродолжительное хранение.

У него практически совсем нет рудиментов и при этом высокая урожайность, так что это достойное приобретение для любого виноградника. Плоды едят в свежем виде или готовят изюм. Кусты обладают сильным ростом. Сахар набирает хорошо. Сахаристость до 20 %. Устойчив к грибным болезням и считается относительно неукрывным сортом.

Кишмиш лучистый долгое время считался самым лучшим кишмишом. Получен он скрещиванием Кардинала с Кишмишом розовым. Почти все виноградари включают его в десятку лучших кишмишей, причем опытные виноградари называют его первым. Характеризуют его как самый вкусный и крупноплодный бессемянный мускат. Дегустационная оценка винограда − 9,8 баллов из 10 возможных! Срок созревания − ранне-средний (125-130 дней).

Кстати, скрестив Кишмиш лучистый с Аркадией, получили еще один уникальный сорт винограда – Софию. У нее очень красивые гроздья и ягоды. И до созревания проходит всего 110 дней. Ягоды крупные, розовые, по форме напоминают ягоды Аркадии. Кожица при еде не ощущается. Мякоть сочная, мясистая, с мускатным вкусом. Интересно, что лучшим опылителем для Софии считается ее родитель – Аркадия. Сорт функционально женский, но горошит крайне редко. В ягодах по паре семян. Но вернемся к кишмишам. Этот же селекционер, что получил Софию, вывел и кишмиш Велес, скрестив Софию и Русбол. Результат оказался отличным – кишмиш с хрустящей мякотью и мускатным вкусом, незабываемый, стоит только его попробовать. И ягоды не мелкие – 5-6 г, а грозди часто более 1,5 кг. Созревает на 95-100 день. На конференции виноградарей он взял сразу две медали.

Опыляется всегда хорошо. Но морозостойкость только до -21° С. То есть требует серьезного укрытия на зиму. Главный недостаток: в ягодах иногда встречаются самые настоящие косточки, так как относится он только к четвертому классу бессемянности. Неизвестна и устойчивость к болезням. Так что посадить для продажи стоит, а для себя каждый решает на свой вкус.

Есть малораспространенный кишмиш Премьер. Родители у него неизвестны. Сорт народной селекции. Созревает одновременно с Кишмишом Лучистым. Но у Премьера ягоды крупнее (5-6 г), с мускатным вкусом, овальные с заостренным кончиком, розового цвета. В общем, очень вкусные и красивые. Грозди 500-700 г и более. То есть вполне товарный сорт. Плюс у него и то, что ягоды, созрев, могут долго висеть на кустах.

Осами практически не поражается. Но в некоторых ягодах при еде можно ощутить рудименты. Устойчивость к милдью и оидиуму − 3 балла.

Кишмиш Черный АЗОС тоже радует гроздями по 700 г. Ягоды еще крупнее, чем у Велеса – более 6 г, фиолетового цвета. Урожайность высокая. Но у ягод толстая кожица, что защищает урожай от ос, но ощущается при еде. Сорт устойчив к болезням и морозам, но дегустационная оценка − всего 8,2 балла.

Совсем другого разлива кишмиш Венус. Родом он из Америки, и как почти все американцы, неприхотлив, устойчив к болезням и морозостоек. В наличии у ягод земляничный аромат. Есть и недостаток – небольшие грозди и толстая кожица у ягод. Зато морозы выдерживает до -27° С. Ягоды не меньше 3 г, а грозди всего 200 г, зато первый класс бессемянности, можно есть на здоровье, не боясь поломать зубы о косточки. Но на рынке не котируется. Сажайте только для себя.

Совсем неплох сорт Русбол. Ягоды у него мелкие, и косточки есть, но мягкие. По вкусу совсем неплох. Только передерживать урожай на кустах не стоит, иначе ягоды становятся приторно-сладкими. Таких много не съешь. А еще, перевисев на кусту, ягоды могут осыпаться с грозди. В целом, при хорошем уходе очень урожайный и хороший кишмиш.

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках


     21.12.2017     Просмотров: 1041  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Четыре нужных совета для раннего урожая крупной земляники

1

Четыре нужных совета для раннего урожая...

Хотите получить землянику пораньше? Самый простой и надежный способ &n...

19.04.2018 / Сад

О сладости свеклы заботимся уже сейчас

2

О сладости свеклы заботимся уже сейчас

Как вырастить свеклу, чтобы была такой сахарной, что хоть в чай ее доб...

20.04.2018 / Огород

Сырное печенье

3

Сырное печенье

Ингредиенты: масло сливочное – 110 г; яйцо – 1 шт...

15.02.2018 / Готовим вкусно

Шиншилла – сверхдоходный зверек

4

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Галловая тля на смородине

5

Галловая тля на смородине

Увидев на молодых листочках смородины уродливые вздутия и красные пятн...

20.04.2018 / Сад

Что должен сделать виноградарь в феврале

6

Что должен сделать виноградарь в феврал...

Для увлеченных виноградарей начинается горячая пора. Столько всего нуж...

15.02.2018 / Виноград

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

7

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Артрит или Артроз: ищем разницу и лечимся правильно

8

Артрит или Артроз: ищем разницу и лечим...

О здоровье суставов мы не задумываемся до тех пор, пока они не начнут...

18.04.2018 / Здоровье

Обработка винограда медным купоросом

9

Обработка винограда медным купоросом

Считается, что медный купорос легко смывается дождями. Поэтому все отд...

19.04.2018 / Виноград

Как извести проволочника раз и навсегда

10

Как извести проволочника раз и навсегда

Все знают, что проволочник – это многоядная тварь, которую не та...

14.04.2018 / Огород

Почему полезно спать без трусов

11

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Почему куры патологически любят пенопласт?

12

Почему куры патологически любят пенопла...

Собирая дрова для бани в лесу, я подобрал большой кусок пенопласта &nd...

19.04.2018 / Ветеринар

Как избавиться от кишечных иждивенцев

13

Как избавиться от кишечных иждивенцев

Сегодня уже ни для кого не секрет, что почти все население нашей плане...

12.04.2018 / Здоровье

Как улучшить питание хрящей

14

Как улучшить питание хрящей

Наверняка вы знаете, что в хрящах и костях нет кровеносных сосудов. Пи...

19.04.2018 / Здоровье

Топ-5 лучших сортов вишни

15

Топ-5 лучших сортов вишни

Мы привыкли, что ягоды у вишни кислые, поэтому все чаще вместо вишни с...

21.04.2018 / Сад

Нужно ли собирать картофельные очистки и шелуху

16

Нужно ли собирать картофельные очистки...

Многие хозяйки всю зиму собирают луковую шелуху, картофельные очистки...

08.04.2018 / Огород

Самые шикарные огурцы у меня получаются на компостной куче

17

Самые шикарные огурцы у меня получаются...

У меня на участке есть две компостные ямы. Я их чередую: один год скла...

05.07.2017 / Народный репортер

Весенние обработки винограда

18

Весенние обработки винограда

Чтобы все лето не заниматься лечением своего виноградника, делайте про...

17.03.2018 / Виноград