О защите винограда от морозов
Почему-то многие не спешат побыстрее заняться укрытием винограда. Впрочем, это и правильно – нам нужно, чтобы лозы и почки закалились, чтобы пережить предстоящую зиму.
Для незакалившихся лоз и почек морозы до -5...-8° С не страшны, а, наоборот, очень даже полезны. В это время лозы пройдут закалку и будут способны выдержать 25-градусные морозы. А чувствительные даже к легким морозам травянистые побеги и оставлять не стоит – все равно погибнут.
МОРОЗОУСТОЙЧИВОСТЬ СОРТОВ
Хорошо вызревшие лозы и почки способны выдержать морозы:
• евро-азиатские сорта – -18°...-20° С;
• сорта с повышенной устойчивостью – -22°...-24° С;
• межвидовые сорта – -24°...-35° С;
• североамериканские сорта – -30° С;
• амурский виноград – -40°...-45° С.
Самая большая опасность для винограда – это суточные колебания температур: от минусовых до положительных в течение суток. Вот из-за таких «качелей» виноград теряет закалку и сильно повреждается.
О НЕЖНЫХ КОРЕШКАХ
А вот корни у винограда гораздо менее морозостойки, чем лоза. Они выдерживают: у евро-азиатских сортов всего -5...-6° С, у североамериканских – -9...-12° С, а корни амурских сортов держат температуру -19...-21° С.
Именно поэтому виноградари всегда рекомендуют почву для укрытия лозы брать из середины междурядий, а не рядом с кустами.
Считается, что самое надежное укрытие винограда – это закапывание его землей. Хотя сейчас в моду входит укрытие винограда вспененным полиэтиленом. Это немудрено: он легкий, им легко укрыть, его можно быстро снять. К тому же этот материал не пропускает влагу, и лоза остается сухой. Плохо только, что сучки могут продавливать в полиэтилене дырки.
КОГДА УКРЫВАТЬ
Укрывают виноград в октябре (а на юге и в ноябре). Долго тянуть с этой работой не стоит. Однако тем, у кого крепкие нервы, или виноградник небольшой, можно подождать и до того, пока заморозки не прибьют листву. Считается, что чем дольше листва висит на винограднике, тем больший урожай дадут кусты в будущем году.
О ЗАКАЛКЕ
Проблема одна – кусты должны пройти закалку. Первая стадия проходит при низких положительных температурах в течение полумесяца. То есть при температуре от 0 до +14° С. Вторая стадия проходит при низких отрицательных температурах – обычно уже под укрытием, так как морозцы должны стоять в течение полумесяца.
СОВЕТ
Закалка проходит только в укрытой форме. Без укрытия лозы и глазки могут сильно пострадать. Перед укрытием лозы опрыскивают 3% бордоской смесью.
