Определение зрелости винограда

На базарах и в магазинах начинается виноградный сезон. Пока продукция поступает только из теплиц. Но и суперранние сорта в открытом грунте скоро созреют.

Правда, в магазинах виноград, в основном, зеленый. Турки дожидаются, пока он не приобретет товарный вид, и срезают его нам «на радость». Ждать, пока ягоды наберут сахар, они не хотят, так как снимают несколько урожаев в год.

Интересно, что некоторые начинающие виноградари сами не могут понять, созрел у них виноград или еще нет. Сигналом к созреванию считается созревание нижней ягоды в грозди, так как накапливать сахар она начинает позже всех. Поэтому при уборке на каждой грозди обрывают нижнюю ягоду и пробуют ее: если виноград спелый, она будет сладкой.

Все это хорошо, когда надо собрать пару ведер ягоды. Но если пять-десять, тогда виноградом бедные садоводы буквально объедаются. Кстати, на рынке опытные продавцы дают пробовать ягоду сверху грозди. Это не случайно, она будет сладкой, даже если гроздь еще не созрела.

Есть опытные виноградари, которые определяют спелость винограда по цвету ягод, их мягкости и состоянию гребня:

  • у белоягодных сортов кожица становится желтовато-зеленого цвета или золотистого;
  • у окрашенных – характерного для сорта, розового, красного, синего или фиолетового или их сочетаний;
  • по мягкости – зеленые ягоды жесткие: чем спелей ягода, тем она мягче.
  • по состоянию гребня грозди – чем зеленее ягода, тем он травянистей. У зрелых гроздей он частично деревенеет и становится очень прочным.

Но определять, созрел виноград или нет, лучше по всему комплексу признаков, в том числе и пробуя нижнюю ягоду. Только тогда можно точно узнать, когда ягоды грозди поспели.

А чтобы пробовать ягоды можно было без риска для жизни, не опрыскивайте виноград позднее тридцати дней до уборки урожая.

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках


     23.07.2019     Просмотров: 937  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Спасите наши овощи

1

Спасите наши овощи

Если у вас на огороде растут овощи, то будут и вредители, и болезни, и...

05.08.2020 / Огород

Шиншилла – сверхдоходный зверек

2

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Лучшего средства от муравьев я еще не встречала

3

Лучшего средства от муравьев я еще не в...

Этой весной муравьи атаковали мою теплицу и оранжерею, твердо решив на...

29.07.2020 / Огород

Горох и летом не плох

4

Горох и летом не плох

Посеять в августе для получения осеннего урожая можно много культур, н...

05.08.2020 / Огород

Чем убить садового муравья

5

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Малину срочно накормить

6

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

7

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

А не треснет ли... виноград?

8

А не треснет ли... виноград?

Растрескивание ягоды винограда – серьезная проблема. Не все сорт...

04.08.2020 / Виноград

Мочекаменная болезнь

9

Мочекаменная болезнь

Мочекаменная болезнь – это заболевание, характеризующееся образо...

05.08.2020 / Здоровье

Армянский жингялов ингялов хац

10

Армянский жингялов ингялов хац

По просьбе читательницы Здравствуйте, спасибо за отличную газету. С...

04.08.2020 / Готовим вкусно

Стресс у коровы

11

Стресс у коровы

Мы живем с супругом в деревне, не так давно купили корову, до этого ко...

04.08.2020 / Ветеринар

Чего хотят помидоры в августе

12

Чего хотят помидоры в августе

Чтобы получать богатый урожай помидоров до поздней осени, за ними надо...

01.08.2020 / Огород

Почему полезно спать без трусов

13

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Урожайная картошка весь сезон

14

Урожайная картошка весь сезон

Этот год оказался на картофель очень урожайным. Выручили прохладная ве...

04.08.2020 / Огород

Летний душ из топливного бака

15

Летний душ из топливного бака

Я всегда придерживаюсь правила: «Если очень захотеть, можно в ко...

04.08.2020 / Про дом

О пастернаке: жук не съест, зима не заморозит

16

О пастернаке: жук не съест, зима не зам...

Когда мы взяли садовый участок, на нем были заросли не сорняков, а пас...

04.08.2020 / Огород

Капусту моль съела. Как ее отвадить твадить?

17

Капусту моль съела. Как ее отвадить тва...

В этом году вы наверняка заметили, что на листьях капусты появляются д...

04.08.2020 / Огород

Что делает землянику крупнее и слаще

18

Что делает землянику крупнее и слаще

У нас, в Ростовской области, для земляники слишком жарко и слишком сух...

03.08.2020 / Сад