Технические сорта винограда – это что?

Виноград делят на виды: технические, столовые и универсальные сорта. Сегодня мы поговорим о технических сортах. Их отличительная особенность – сочные ягоды. Количество сока доходит до 80 %. Это очень много. Еще одна особенность – низкий показатель отношения массы ягод и грозди. Дело в том, что у винных сортов ягоды мелкие, зато вкус гармоничный. Почему гармоничный? Потому что соотношение сахара и кислоты близко к 2:1. Это очень важно для виноделия.

Если считаете, что технический виноград невкусный, вы сильно ошибаетесь. Созрев, он может быть слаще столового, так как самые лучшие сорта могут накапливать сахара до 25-30 %.

Современные винные сорта неприхотливы. Они реже столовых болеют и менее требовательны к поливам и подкормкам. Правда, есть такое понятие, как аборигенные сорта. Они, как правило, неустойчивы к болезням, опрыскивать их приходится практически после каждого дождя, слабоморозостойкие и укрывать их на зиму надо тщательно. Поэтому в других регионах они выращиваются довольно редко.

Это не значит, что ухаживать за винными сортами не надо. Просто забот с ними намного меньше. Столовый сорт должен быть красивым, то есть хорошо продаваться. Для винного сорта это не обязательно. У него самое важное – вкус. Поэтому из винных сортов делают не только разнообразные алкогольные напитки, но и прекрасные соки и компоты.

Лучшие сорта винного винограда обычно неприхотливы в уходе, могут выдерживать серьезные зимние морозы и устойчивы к болезням.

 

Суперранние сорта: Кристалл, Платовский.

Ранние: Дружба.

Ранне-средние: Гечеи заматош, Ананасный, Фортуна.

Средние: Мускат одесский, Мускат придонский.

Среднепоздние: Цветочный, Антей магарачский, Первенец Магарача, Регент.

 

Это лишь небольшая часть ассортимента, который можно посадить на участке. Подходит он вам или нет, решайте сами. На самом деле технический виноград обладает большими плюсами по сравнению со столовыми, и отдавать предпочтение только одной разновидности винограда нельзя. Если научитесь перерабатывать винный виноград, то о своем выборе вы никогда не пожалеете.

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках


     17.05.2018     Просмотров: 1672  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

2

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

3

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Очень люблю своих четверых детей, но оказалось, что трое не моей крови. боль и непонимание!

4

Очень люблю своих четверых детей, но ок...

О Ростиславе мы узнали после декабрьского выхода программы «Дава...

18.02.2019 / Для души

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

5

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Два эффективных способа посева моркови

6

Два эффективных способа посева моркови

СПОСОБ 1. 1. Семена моркови неплотно завяжите в тряпочку. Закопайт...

15.02.2019 / Народный репортер

Что класть в лунку при посадке огурцов

7

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Какую подкормку любит чеснок

8

Какую подкормку любит чеснок

С каждым годом чеснок дает все меньшие урожаи? Обычно так происходит,...

15.02.2019 / Народный репортер

Хитрая буква «s» на пакетике с семенами

9

Хитрая буква «s» на пакетике с семенами

У всех случалось, что семена не всходят? Далеко не всегда виноват прод...

12.02.2019 / Народный репортер

Судебные приставы больше не заберут пенсии и алименты в счет погашения долга

10

Судебные приставы больше не заберут пен...

Оказавшись в тяжелой ситуации, должники должны иметь средства, необход...

18.02.2019 / Общество

Культуры с долгим рассадным периодом

11

Культуры с долгим рассадным периодом

Овощеводы различают сроки высадки и сроки посева рассады. Если сроки п...

17.02.2019 / Народный репортер

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

12

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Как определить пол цыпленка по яйцу?

13

Как определить пол цыпленка по яйцу?

– Здравствуйте! Соседка поделилась опытом, как она определяет, к...

17.02.2019 / Ветеринар

Ирга – лакомство для детей

14

Ирга – лакомство для детей

Ирга – очень неприхотливый и удивительно урожайный кустарник. Со...

17.02.2019 / Народный репортер

Самые шикарные огурцы у меня получаются на компостной куче

15

Самые шикарные огурцы у меня получаются...

У меня на участке есть две компостные ямы. Я их чередую: один год скла...

05.07.2017 / Народный репортер

Сорта перцев весом в полкило

16

Сорта перцев весом в полкило

Вырастить гигантские перцы можно не только в Болгарии или Италии, но и...

05.02.2019 / Народный репортер

Яичная скорлупа и шелуха подсолнечника

17

Яичная скорлупа и шелуха подсолнечника

Чем только садоводы не занимают себя зимой: собирают спитой чай, шелух...

15.02.2019 / Народный репортер

Рядом с чем нельзя сажать малину

18

Рядом с чем нельзя сажать малину

Вот и все: дачный сезон начался и время посадок закончилось. Так, наве...

14.05.2018 / Огород