Подписаться на печатное издание

Все секреты виноградных почек

ЗИМУЮЩИЙ ГЛАЗОК

Виноград отличается от садовых деревьев строением глазков. Они у него состоят не из одной, а из трех и более почек. Центральная почка – самая главная, она крупнее остальных и лучше развита. Вокруг нее расположены несколько замещающих почек. Дело в том, что от зимних морозов первой погибает центральная, самая плодоносная почка. А оставшиеся замещающие почки практически бесплодны и полноценных гроздей от них не дождешься.

Кстати, по внешнему виду отличить плодоносные почки от бесплодных нельзя. Если они вызрели, то все они будут бурого цвета благодаря пробковому покрытию.

Весной обычно из глазка развивается одна почка, но в рост могут пойти две и даже три почки. В этом случае их называют двойники и тройники. Их надо выламывать, оставляя один самый хорошо развитый побег. Можно дождаться, пока побеги выкинут соцветия, и тогда оставить побег с самым крупным.

Оставлять замещающие почки нужно, если виноград сильно пострадал от зимних морозов или куст пришлось сильно обрезать. Тогда дополнительные побеги можно и оставить, чтобы заполнить шпалеру листовой массой.

Многие сорта могут частично компенсировать плодоношение за счет замещающих почек. Так, сорта Алиготе, Шасла белая дают более 60-80 % от плодоношения центральных почек. А такие сорта, как Хусайне, Нимранг, Тайфи розовый вытянут всего до 30 % от возможного урожая.

Замещающие почки растут на семь-десять дней позже центральных и уходят от весенних заморозков. Однако получение урожая у них совпадает с центральными. Это из-за того, что температура воздуха в это время выше и замещающие побеги нагоняют основные.

ПАСЫНКОВЫЕ ПОЧКИ

Как правило, пасынковые побеги получают мало питания и остаются бесплодными. Поэтому их рекомендуют удалять по мере появления. Бывает, что они и сами, достигнув размера прилистника, опадают.

Но у некоторых ранних сортов на пасынках можно получить второй урожай. Например, у Айваза, Восторга, Баклановского и других на пасынках можно получить повторное плодоношение. Опытные виноградари отправляют первый урожай на рынок, а второй, с более мелкими гроздями, используют для себя.

Такие особенности сортов – настоящее спасение, когда виноградный куст сильно подмерз или пострадал от града. Тогда пасынки буквально спасают урожай. Только для его получения надо прищипнуть верхушки основных побегов, когда те вырастут до восьмого-десятого листа.

УГЛОВЫЕ ГЛАЗКИ

В особо суровые зимы могут быть повреждены не только основные почки, но и замещающие. В этом случае выручают угловые почки как самые стойкие. Угловыми почками называют заостренные почки у основания однолетнего побега.

При некоторой ловкости урожай можно получить и на этих почках. Только величина его сильно разнится, в зависимости от сорта. Масса гроздей на угловых почках может колебаться, по сравнению с основными, от 60 до 90 %.

СПЯЩИЕ ПОЧКИ

Эти почки расположены на многолетней древесине и являются самыми зимостойкими. Если погибнут все однолетние лозы и почки, то в рост тронутся спящие почки, что позволит быстро восстановить куст. Часто спящие почки растут, когда все вроде нормально. Их можно использовать, чтобы заменить какой-то из рукавов или другую часть куста.

К сожалению, эти почки практически бесплодны и урожая не дадут, да и назначение у них немного другое.

Андрей Лозовой

Подписывайтесь на наш видео-канал на youtube


     06.12.2016     Просмотров: 1257  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шесть рецептов малосольных огурцов

1

Шесть рецептов малосольных огурцов

Хрустящие малосольные огурцы любит и стар, и млад. Июнь-июль – с...

20.06.2017 / Готовим вкусно

Растения, которые отпугнут тлю и муравьев из сада

2

Растения, которые отпугнут тлю и муравь...

Конечно, эти растения — не панацея от тли и муравьев, однако в н...

28.04.2017 / Народный репортер

Конкурс! 50 000 руб. − лучшему!

3

Конкурс! 50 000 руб. − лучшему!

Свежий воздух, казан, мангал, гриль, садж, коптильня и все, что только...

19.06.2017 / Готовим вкусно

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

4

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

5

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Шиншилла – сверхдоходный зверек

6

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Готовим самый вкусный шашлык с Олегом Пахолковым

7

Готовим самый вкусный шашлык с Олегом П...

Лето – идеальная пора для пикников, семейных и дружеских вст...

08.06.2017 / Готовим вкусно

Мой проверенный способ борьбы с медведкой

8

Мой проверенный способ борьбы с медведк...

Я хочу предложить проверенный мною способ борьбы с медведкой. Берем бе...

24.05.2017 / Народный репортер

Пожелтел чеснок – скорая помощь

9

Пожелтел чеснок – скорая помощь

Обычная весенняя история – чеснок желтеет без каких-либо видимых...

29.04.2017 / Огород

Июнь: срочно выкапываем луковицы тюльпанов

10

Июнь: срочно выкапываем луковицы тюльпа...

Многие садоводы не знают когда надо выкапывать тюльпаны, а некоторые в...

06.06.2017 / Народный репортер

Суперпрепарат для увеличения размеров помидоров

11

Суперпрепарат для увеличения размеров п...

На своем участке я не сторонник применения химических препаратов проти...

23.05.2017 / Народный репортер

Ослепляю огурцы для урожая

12

Ослепляю огурцы для урожая

Для настоящего огородника праздники (даже майские) - не повод, чтобы б...

01.05.2017 / Народный репортер

Уксус, соль и мыло уничтожат ненавистные сорняки

13

Уксус, соль и мыло уничтожат ненавистны...

Чтобы уничтожить сорняки без гербицидов, используйте соль и уксус. При...

10.04.2017 / Народный репортер

Йод спасет огурцы от черной тли

14

Йод спасет огурцы от черной тли

Это очень действенное средство, которое я испробовала на своем участке...

28.04.2017 / Народный репортер

Почему полезно спать без трусов

15

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Желтеют кончики лука и чеснока? Подкормите их нашатырем!

16

Желтеют кончики лука и чеснока? Подкорм...

Весной на своих подзимних посадках лука и чеснока я часто наблюдаю неп...

14.03.2017 / Народный репортер

Чтобы не было фитофторы не смейте работать в дождь

17

Чтобы не было фитофторы не смейте работ...

Весна и начало лета обычно балуют нас дождями и сырой погодой. Многим...

08.05.2017 / Народный репортер

Мои надежные способы борьбы с садовыми муравьями

18

Мои надежные способы борьбы с садовыми...

Муравьи только в лесу — санитары и помощники. В саду же это наст...

21.06.2017 / Народный репортер