Почему виноград не уродил
При средней густоте стояния побегов - 8-10 на квадратный метр урожайность Аркадии (Лора, Кардинал устойчивый…) должна быть 4-5 кг. И если конкретный куст Аркадии столько не дает, то виноградарю надо искать причины недобора урожая, а не ругать сорт, потенциальная урожайность у которого очень высокая.
Одними из причин недобора урожая на сорте Аркадия являются: несоответствие применяемой формировки потенциальным возможностям сорта (выращивание на малых формах), загущение кустов зеленым приростом, избыточное одностороннее внесение азотных удобрений, чрезмерная влажность почвы под кустами, что приводит к снижению плодоносности глазков и не вызреванию лозы...
УРОЖАЙНЫЕ СОРТА
Кроме перечисленных, продуктивностью отличаются: Агат донской, Аркадия, Восковой, Восторг овальный, Виктория, Кантемировский, Кодрянка, Кубань, Лора, Лунный, Молдова, Надежда АЗОС, Наталья, Осенний черный, Памяти Журавеля, Памяти Негруля, Русбол, Русвен, Русмол, Смена, Таир, Фламинго, Фрумоаса албэ, Юбилей Журавеля, Кеша (FV -6-5), Кеша -1 (FV -6-6), R-65, V -25/20, V-45/23 , V -70-90, VI-20-8-2, XII -15-40, XVII -21-49, 32-78, 216-29-10-1.
Из устойчивых новейших форм, проходящих испытание, высокой продуктивностью отличается: Восковой, FV -3-15, (V -45/23 x Рус-бол), (Агат х Русмол), (V -25/20 x Дружба), (Фрумоаса албэ х Коринка русская ), 1-6-7-9 (Дружба х Пифос), 1-7-8-7 (Дружба х Феникс), Заграва , 50-21-73 (Страшенский х Кодрянка ), 54-63-3 (Вересень х Восторг), 55-10-122,55-10-123 (Цитрон таировский х Кобзарь), 55-12-25 (Таирх Плевен ), Подарок Запорожью, Деметра, К - ш Запорожский.
ПРИЧИНЫ НЕУРОЖАЯ И СПОСОБЫ УСТРАНЕНИЯ
Однако в отдельные годы не всегда удается по разным причинам получать на них высокие урожаи. Реализовать в полной мере потенциальную урожайность, заложенную в сорте, не удается по ряду причин.
1. При низкой продуктивности побегов конкретного сорта рассчитывать на высокую урожайность виноградника не приходится. В таком случае необходимо заменить сорт на более продуктивный.
Замену кустов осуществляют перепрививкой или, раскорчевав их полностью, закладывают через 2-3 года новые насаждения. 2-3 года – это тот минимальный срок (лучше пять), необходимый для отдыха почвы, т. к. при почвоутомлении вновь посаженые саженцы растут плохо.
Подсадка молодых кустов между плодоносящими старыми нерентабельна, т.к. взрослые кусты часто угнетают рост подсаженных саженцев, и провести быстро замену насаждений не удается. Хорошие результаты дает укладка отводок с перепривитых соседних кустов на место раскорчеванных .
Следует отметить, что не всегда перепривитые кусты впоследствии нормально плодоносят, иногда они малоурожайны. А при плохой cовместимости привоя с подвоем, привой может отторгаться, и куст приходится вновь перепрививать. Частые перепрививки кустов приводят к гнеению их корневой системы и гибели. Хорошая совместимость отмечается у сортов: Кеша (FV -6-5), Кеша -1 (FV -6-6), Аркадия, Лора, Тимур, Галбена ноу, Таир.
2. При недостатке света, тепла (насаждения расположены в низинах, на северных склонах, в полутени, в тени строений и т.д.) урожайность снижается почти прямо пропорционально снижению освещенности и еще больше от температуры воздуха и почвы. Оптимальная температура почвы +28...+32 °С.
Увеличивать приток тепла можно за счет ведения кустов на приземных формировках, постановки теплоотражающих экранов с северной стороны кустов, или полном (или частичном) укрытии полиэтиленовой пленкой. Поливать кусты рекомендуется умеренно и только прогретой на солнце водой, а азотные удобрения применять в случае крайней необходимости.
3. Недостаток влаги в почве. Наиболее сильно страдают кусты от недостатка влаги в фазе распускания почек, роста побегов и ягод. От влажности почвы существенно зависит урожай текущего и последующего годов. При недостатке влаги при набухании глазков и распускании почек из зачатков соцветий вследствие их вырождения образуются усики и сильно снижается урожай текущего года.
Вот почему важно осенью проводить влагозарядковый полив, а в малоснежную зиму - полить дополнительно кусты весной. В период интенсивного роста побегов в глазках происходит закладка соцветий урожая следующего года. И опять необходима достаточная влажность почвы!
Не всегда из-за недостатка поливной воды имеется возможность поливать кусты. Воду приходится расходовать экономно – применять подпочвенное, инъекционнокапельное, капельное орошение или проводить локальный полив кустов в дренажно-поливные отверстия. Такие поливы позволяют сочетать поливы с корневыми подкормками кустов микроэлементами.
При поверхностных же способах поливов развиваются росяные корни и в суровые зимы у кустов подмерзает корневая система. Кроме этого, на неустойчивых сортах при конденсации испаряющейся влаги из верхних горизонтов почвы наблюдаются вспышки милдью – основной болезни винограда.
4. Избыток влаги в почве также отрицательно сказывается на продуктивности виноградных насаждений. Плохо закладываются соцветия в глазках, лоза слабо вызревает, урожай низкого качества (водянист, с низким содержанием сахара) и созревает в более поздние сроки. Избыток влаги в период цветения приводит к сильному горошению и изреженности гроздей из-за плохой завязываемости, осыпания цветков и завязи. Сильный избыток влаги вообще вреден, т.к. ухудшается аэрация почвы и нарушается нормальный ход физиологических процессов, листья хлорозируют (вначале приобретают бледно-зеленую, затем светло-желтую окраску) и практически не производят органических веществ, необходимых для роста растений.
Начинает отмирать всасывающая зона корней, и кусты гибнут. Поэтому при избытке влаги ее сгоняют через дренажную систему, а при первых признаках хлороза вносят под корень или по листьям соединения солей железа: железный купорос - 0,25 % (2 столовых ложки на ведро) или, что лучше, комплексные соединения железа (хеллаты) – 0,01-0,015 % (1 ст. ложка на ведро).
