Выбор места под виноградник
Виноградное растение требует открытых, хорошо освещаемых и прогреваемых солнцем делянок. Лучшим местом для виноградника считаются южные и юго-западные склоны и частично юго-восточные. Причем высадка в низинах обычно подвержена подмерзанию побегов и частым повреждениям поздними весенними и ранними осенними заморозками, а также поражению грибными болезнями.
Участок, затененный деревьями, постройками (в том числе в междурядьях сада), сокращает значительно прямое освещение листьев и приток фотосинтетически активной радиации (ФАР), что исключает закладку плодовых почек. Побеги растут, вытягиваются, но остаются бесплодными, пока не лягут на верхушку деревьев под солнцем.
Хорошо вызревает виноград при посадке у стен и изгороди южной и юго-западной экспозиции. Площадь стен нагревается и отдает тепло растению и ночью. Здесь быстрее и сильнее нагревается и почва, поэтому виноград, как правило, раньше цветет. В этих условиях обычно выращивают зимостойкие сорта, если нет места для их укрытия на зиму.
Виноградная лоза выращивается на самых разнообразных почвах. Для столового винограда тем не менее лучшими являются мощные, богатые гумусом наносные почвы у подножия холмов, с близостью грунтовых вод не выше 2,5-3 м, в том числе черноземные, содержащие большое количества гумуса. На них получаются высокие урожаи. Считается, что самый большой прирост куста получается на темных и каменистых почвах, сильнее всего поглощающих солнечную радиацию.
Следует отметить, что песчаные почвы издавна считающиеся «бросовыми», признаны имунными к филлоксере, что позволяет возделывать виноград в корнесобственной культуре (в филлоксерной зоне). Светлоокрашенные песчаные почвы создают так называемое объемное освещение. Листья освещаются не только сверху, но и снизу отраженным светом. Это можно делать искусственно. В таких местах виноград созревает намного раньше, чем на темных черноземных почвах.
Известно также, что на черноземах и красноземах побеги растут сильнее. В этих условиях чаще всего отмечается осыпание цветков, что связано с усилением роста побегов. Усиленный рост на темных почвах может объясняться также поздними жидкими подкормками азотом и поздними поливами. Азот следует давать, как удобрение, рано весной, но для летних подкормок не включать.
Андрей Лозовой
