Какой виноград полезнее: темный или светлый
Если верить грекам, то виноградную лозу людям подарили боги. Грозди на ней наливались быстро. Те, что появились на рассвете, были розовые, а те что днем, – золотистые. Ночные же грозди стали черными, как ночное небо. Одно время у нас было мало розовых и красных сортов. Была даже специальная программа по выведению таких сортов. Но прорыв в этом направлении сделала народная селекция, дав десятки гибридных форм розового цвета.
Какой виноград самый популярный – розовый и золотистый? Многие считают, что это дело вкуса. На самом деле красные и розовые сорта содержат больше натуральных антибиотиков и рекомендованы для профилактики гриппа и ОРВИ. Ну, а заболевшему человеку лучше налегать на мускатные сорта. Ведь они обладают отхаркивающим действием, снижают заложенность носа и просто очень вкусные.
Темный виноград превосходит остальные сорта по содержанию антиоксидантов, защищающих сердце и сосуды, предотвращает появление ранних морщин, снижает риск появления злокачественных опухолей. А еще темные сорта повышают уровень гемоглобина.
Белый виноград подходит для тех, кто хочет похудеть. Интересный эксперимент провели в США, разделив испытуемых толстяков на три группы. Одним давали ежедневно светлый виноградный сок, другим - ягоды, а третьи не ели виноград вообще. При этом людей заставляли совершать пешие прогулки.
Оказалось в финале, что те, кто просто гулял, сбросили по 500 г, кто пил сок – 1,5 кг. Те, кто ел ягоды, потеряли 2 кг. Объяснили результат просто: белый виноград улучшает метаболизм.
Справка от «Хозяйства»
Причем кожица винограда содержит больше полезных веществ, чем мякоть или сок.
Вообще, в винограде много сахаров, полный набор витаминов и микроэлементов, поэтому он восстанавливает силы при переутомлении и поддерживает тонус организма. Он снижает уровень холестерина, поддерживает сердце, улучшает работу печени и почек, улучшает пищеварение. Поэтому любителям тяжелой пище рекомендуется на десерт съедать гроздь винограда.
Это правило не повредит никому, кроме людей с сахарным диабетом.
Кроме этого, вытяжки из винограда добавляют в косметические средства, они берегут кожу от неблагоприятного воздействия окружающей среды. Так что виноград – не просто «сладкая водичка». Это полезный и ценный продукт.
Подписывайтесь на наш дзен-канал
