Помогите вызреть винограду
Незрелый виноград в пищу не годится. Какое удовольствие от трапезы, если ягоды как трава или того хуже – кислее лимона? Все говорит о том, что виноград не получал солнечного света в нужном количестве или питательных веществ из почвы. Впрочем, позднее созревание может приключиться и из-за погоды, когда выпадает меньше солнечных дней и больше дождей.
Влияет на созревание винограда и температура. Среднемесячная ниже +20° С тормозит рост и созревание винограда. Замедляют созревание урожая и болезни. В этом случае, если не прибегнуть к помощи «химии», лозы могут даже погибнуть.
Очень хорошо растет и созревает виноград на песчаной почве. А на тяжелой, где земля быстро оседает и доступ кислорода прекращается, кусты слабеют. Исправить ситуацию можно с помощью внесения песка.
Если земля вовремя вскапывалась, подкармливалась растительными остатками (соломой, выполотыми сорняками, торфом и др.), то достаточно обеспечивать своевременный полив до середины июля, после поливы прекращают, чтобы стимулировать созревание урожая.
Если не ухаживать за виноградом и он хаотично разрастается, то почва беднее и урожай со временем становится хуже. Исправить это можно в первую очередь рыхлениями и поливами. Но так, чтобы не вызвать растрескивание виноградин.
Все учли, но виноград не зреет? Тогда рассчитайте, какая нагрузка гроздями на куст. Если допущен перегруз, то удаляют часть гроздей, часто до половины... Это даст возможность вызреть оставшимся.
Аналогично поступают с лишними побегами, так как для винограда важно не только количество гроздей, но и количество побегов. Недопустимо, чтобы побеги свивались друг с другом, образуя непролазные джунгли. В таких зарослях кисти недополучают солнца и, находясь в полутьме, не созреют.
Пасынки будут крайними?
Очень полезно на винограднике убирать пасынки. Это вторичные побеги из свежесформированных почек, то есть между листом и зеленым побегом. Чем раньше удалять пасынки, тем больше питания будет сэкономлено. А значит и виноград раньше созреет.
В это же время убирайте и больные ягоды и грозди. Толку от них не будет, а вот заразу распространяют они исправно. Еще среди виноградарей практикуется постепенный поворот грозди к солнцу. Так, если повернуть ее на 60°, то гроздь будет освещена более равномерно и быстрее наберет сахар.
Лето короче – сорта раньше
Жителям Средней полосы есть смысл сажать только суперранние и ранние сорта. Они точно успеют вызреть в короткое лето. А вот применять удобрения полезно всем. Упор делают на калий, фосфор и магний. Обычно их применяют для внекорневых подкормок, но последние исследования ученых говорят о том, что макроудобрения эффективны только при корневом внесении, а по листу работают лишь микроэлементы.
В любом случае сейчас подкормка монофосфатом калия не только ускорит созревание урожая, но и предотвратит его растрескивание.
Подписывайтесь на наш дзен-канал
