Простой разбор виноградных почек: какая за что отвечает
У винограда есть разные почки: пасынковая, центральная (главная), замещающая (запасная), угловая и спящая. Все почки пазушные, так как они находятся в черешках листа. В почках закладываются зачатки соцветий и усиков.
Глазок – это комплексное образование и объединяет несколько почек. Если глазок разрезать продольно, то можно обнаружить следующие элементы.
1. Подушечка – плоское возвышение, на котором располагается глазок.
2. Подстилающий слой – тонкий слой между глазком и подушкой.
3. Главная почка – центральная в глазке, она же самая плодоносная.
4. Замещающие (запасные) почки – вокруг главной и меньшие по размерам, их обычно от 3 до 6. Они менее плодоносны, но значительно более морозоустойчивы.
5. Чешуйки (почки глазка снаружи прикрыты двумя твердыми кроющими чешуйками).
Плодоносными почками называют глазки хотя бы с одним зачатком соцветия. Бесплодные – те, в котором соцветия не образовались. Но внешне их различить невозможно. После зимовки кустов почки срезают поперек и считают, сколько живых (зеленых) и погибших (бурых).
Глазки разных узлов по длине однолетнего побега различаются по плодоносности. В нижней части наименее плодоносные глазки, в средней части плодоносность растет, а к верхушке снова понижается. Это объясняется погодными условиями при закладке почек. А также особенностями сорта. Положительно на процесс влияет температура, а также освещенность побегов.
Очень важным показателем сорта является коэффициент плодоношения, плодоносности и продуктивности центральных почек. Коэффициент плодоношения – это среднее количество зачатков соцветий, находящееся в одном здоровом глазке.
При наступлении тепла развивается из глазка обычно одна центральная почка. Но бывает, что в рост идут и замещающие, угловые. Такие образования называют двойниками и тройниками. Их надо выломать, оставив одну центральную: ее определяют как самую плодоносную.
Угловые почки имеют значение для подстраховки растения, когда центральные почки вымерзают или погибают по другим причинам. В других случаях они обычно не нужны.
Вадим ЛИХОЛЕТОВ
Подписывайтесь на наш дзен-канал
