Русский размер: крупноплодные сорта винограда
Относительно недавно я прочитал в интернете статью под названием «Русский размер» о крупноплодных сортах винограда. Однако справедливости ради надо отметить, что крупные ягоды любят и в других странах. К примеру, если взять Японию, то там достигли значительно более впечатляющих результатов. Тут сказываются не только селекционные прорывы, но и уникальный уход за виноградом.
Интересно, что в своей книге А.И. Потапенко писал, что виноград необыкновенно удобен для еды, сама природа позаботилась, разделив его на порции: одна ягода – один глоток. Однако он отмечал, что стартовала программа «Великан», целью которой стало выведение сортов винограда с ягодами весом в 20 и более граммов. А если ягода настолько крупная, что приходится ее откусывать по частям, то это теряет здравый смысл.
Прошли годы, и теперь великанами никого не удивишь, и лишь умудренные опытом виноградари для себя сажают менее эффектные, но более вкусные сорта.
И.А. Кострикин тоже касался этой темы, замечая, что есть два противоположных мнения: одно – за получение ягод в 20 г и более; другое – за оптимальный вес ягоды в 5-6 г. Причем отмечал, что большинство виноградарей предпочитают крупноплодные сорта.
Но свою лепту внес рынок: более крупноплодный виноград у покупателей пользуется повышенным спросом. К мелкому даже близко не подходят. А значит надо следить за крупноплодными сортами и стараться с ними «подружиться».
Первой эффектной новинкой в 1990 году стало появление сорта Талисман (Восторг скрестили с Фрумоаса албэ). Именно его ягоды впервые превысили предел в 20 г. Именно Талисман включили в скрещивание для получения самых крупноплодных сортов. И наиболее весомый вклад в этом деле внесли селекционеры-любители. Вот лишь часть новинок сортов, вышедших за «рамки приличия».
Фурор
Получили, скрестив Флору со смесью пыльцы. Сорт ранний, созревает через 110 дней. Очень урожайный. Ягоды могут долго висеть на кустах. Сила роста высокая. Грозди очень большие, до 25 см. Цветок обоеполый, Ягоды массой до 30 г, овальной формы, темно-фиолетовые, с густым восковым налетом. Вырастают до 4 см длины и ширины в 2 см. Очень сладкий, вкус гармоничный, кожица тонкая, не ощущается при еде.
Сорт устойчив к болезням и выдерживает морозы до -24° С.
Краса Балок
Говорят, что вывели его случайно: под руку попался сеянец с интересными данными. Так что кто родители сорта, не известно, а сорт достойный... С очень крупными гроздями, массой до 1200 г, с очень крупной овальной ягодой темно-синего цвета с красным оттенком и весом до 20 г. Кожица плотная, средней толщины, но съедаемая. Мякоть очень сладкая, с пикантной терпкостью, сочная, похрустывающая.
Опыление хорошее, цветки обоеполые, горошение практически не наблюдается. Срок созревания ранний. Сорт устойчив к серой гнили и милдью. Сорт товарный и урожайный.
Дубовский Розовый
Получен при скрещивании Восторга красного с Юбилеем Новочеркасска. Сорт сильнорослый, с очень крупными гроздями и ягодами. Грозди не плотные, средней массой 1200-1500 г. Ягоды очень крупные, до 20 г, с оригинальным видом – с заостренным, слегка изогнутым кончиком, темно-розового цвета. Дегустационная оценка 9,3 балла. Транспортабельность хорошая, урожайность высокая.
Андрей ЛОЗОВОЙ,
агроном газеты «Хозяйство»
Подписывайтесь на наш дзен-канал
