Можно ли делать вино из столового винограда?

Винные сорта винограда имеют, на первый взгляд, не очень красивый вид: у них мелкие грозди и ягоды. Но вино, приготовленное из винных сортов, по качеству превосходит вино из большинства столовых сортов.

Однако не надо думать, что вино можно делать только из винных сортов. Это заблуждение. Из кишмишей получаются великолепные вина. Сахара в них побольше, чем в винных, и давленные косточки вкус не портят.

Можно вспомнить такие универсальные сорта как Изабелла, Молдова, Дойна. Вина из этих сортов стоят в подвальчиках многих любителей домашнего виноделия.

Великолепные вина выходят и из Восторга, Талисмана, Лоры. Их можно передержать на кусте пару месяцев. Внешний вид получается не очень, зато сахара можно накопить очень много.

Кстати миф о том, что столовые сорта выдают вино низкого качества произошел от того, что его делают из порченых ягод – загнивших, лопнутых, битых грибными болезнями. Так как у многих давить на вино нормальный крупноягодный виноград рука не поднимается. А ведь какая ягода, такое и вино. Из подгнившей ягоды и вино получится с запахом и ароматом гнильцы.


     26.10.2010     Просмотров: 12678  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Пора убирать чеснок

1

Пора убирать чеснок

У чеснока неповторимый аромат и вкус, плюс он еще и очень полезен для...

07.07.2020 / Огород

Лапша из кабачков на зиму

2

Лапша из кабачков на зиму

Ингредиенты: кабачки – 500 г; сахар – 25 г; соль...

07.07.2020 / Готовим вкусно

Табак против тли и белокрылки

3

Табак против тли и белокрылки

Если в теплице массово расселилась тля, а применять химические препара...

07.07.2020 / Огород

Помогите!!! Не могу выбрать нормальную женщину

4

Помогите!!! Не могу выбрать нормальную...

Здравствуйте! Пишет вам одинокий неженатый мужчина пятидесяти лет, не...

07.07.2020 / Для души

Все, что вы хотели знать о пигментации на коже

5

Все, что вы хотели знать о пигментации...

Откуда берутся пигментные пятна на коже и как от них избавиться Ну...

07.07.2020 / Здоровье

Шиншилла – сверхдоходный зверек

6

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Чем убить садового муравья

7

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Малину срочно накормить

8

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад

Формировка огурцов – проще простого

9

Формировка огурцов – проще простого

Если вы приезжаете на дачу только в выходные, покупайте семена сортов...

05.07.2020 / Огород

Проще некуда: микроэлементы и урожай винограда

10

Проще некуда: микроэлементы и урожай ви...

Считается, что для винограда в больших количествах требуются азот, фос...

06.07.2020 / Виноград

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

11

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Растения могут... влюбиться

12

Растения могут... влюбиться

А вы знали, что растения, как и все живые существа, требуют к себе инд...

06.07.2020 / Огород

Особые подкормки для высокорослых томатов

13

Особые подкормки для высокорослых томат...

И агрономы, и садоводы утверждают, что за весь вегетационный период вы...

27.05.2020 / Огород

Урожай растет быстрее после внесения яичной скорлупы

14

Урожай растет быстрее после внесения яи...

Сильно ошибаются те, кто думает, что внесение яичной скорлупы на грядк...

06.07.2020 / Огород

Когда соль в огороде – помощник и друг

15

Когда соль в огороде – помощник и друг

Химические препараты не всегда можно применять тогда, когда это очень...

03.06.2020 / Огород

Почему полезно спать без трусов

16

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Почему сохнет огуречная ботва

17

Почему сохнет огуречная ботва

Сезон своих огурчиков вот-вот начнется (а у кого-то уже начался). А сл...

05.06.2020 / Огород

Этих вредителей нужно знать в лицо

18

Этих вредителей нужно знать в лицо

Если человек видит, что урожай гибнет, плоды или листья сжирают гусени...

30.05.2020 / Сад