Два урожая винограда за год
Расскажите, пожалуйста, как можно вырастить на пасынках сорта винограда Восторг второй урожай?
Крайнюкова Т. С., Ростовская обл., г. Каменск-Шахтинский
Всегда хочется собрать за сезон по два, а то и по три урожая. Опытные виноградари давно отработали прием получения второй волны плодоношения на пасынках. Самые смелые экспериментаторы сейчас проводят опыты со сверхранними сортами, чтобы получить и третий урожай за сезон. Турецким селекционерам это уже удается сделать.
Для чего нам это нужно? Для того, чтобы первый, самый красивый и дорогостоящий урожай, отправлялся на продажу. Плоды второго урожая несколько уступают по качеству и внешнему виду, поэтому их оставляют для себя.
Второй урожай
В получении второго урожая нет ничего сложного. В качестве опытных образцов, на которых будут выгоняться плодоносные пасынки, выбирают скороспелые сорта с относительно небольшим урожаем в этом году. Для этого считают число гроздей на кусте и умножают их на средний вес гроздей этого сорта. Перегруженные кусты применять для эксперимента нельзя: им бы один урожай вытянуть.
Определив кусты, способные обеспечить питанием еще и пасынки, прищипывают верхушку побега. Это можно совместить с глубокой прищипкой перед цветением и сразу после него. При этом, в отличие от последней, убираем не все пасынки, а только слабые, оставив на побегах по 2-3 самых сильных.
Помните, что пасынки достигают наиболее значительной длины на нижней части виноградного побега, иногда даже древеснеют и остаются на лозе как дополнительные боковые разветвления. Такие побеги вполне можно оставить на плодоношение следующего года при осенней обрезке. Они оказываются даже более морозостойкими, чем основные побеги.
Пасынки выше по побегу более слабые, к исходу осени остаются травянистыми и опадают в пору листопада. Для второго урожая они непригодны. Однако если пасынок замещает обломанную верхушку побега, он растет быстрее и уже вскоре заменяет ее.
После отбора самых сильных пасынков следят за тем, как они развиваются. Все побеги, что оказались без кисти (появился усик), прищипываются почти до основания. Оставляют только два листочка. Кусты, обремененные вторым урожаем, чаще подкармливают и почву под ними все время держат в рыхлом состоянии.
В Ростовской области второй урожай успеет вызреть, но будет меньше на треть, ягоды и кисти будут помельче. В Средней полосе второй урожай не успевает вызревать. А на средних сортах и на юге второй урожай нужного количества сахара тоже не сможет набрать.
На своем винограднике я заметил такую особенность: если куст нагружен основным урожаем, пасынковые соцветия вырастают маленькими. Если в силу разных причин основной урожай ожидается маленьким или совсем отсутствует, то пасынковые соцветия получаются меньшего размера или практически такие же.
Например, ежегодно сорт Оригинал закладывает множество кистей на «просмотренных» пасынках. Чем меньше весенний урожай, тем красивее грозди у пасынков. К сожалению, лишь единичные ягоды успеваю попробовать, остальной урожай поражают осенние морозцы. В связи с этим явлением подумываю сделать для него временную тепличку.
Что касается этого года, то не думаю, что есть необходимость получения винограда на пасынках. Завязи много и, по моим наблюдениям, урожай будет на редкость хорошим. Тут скорее есть опасность перегруза кустов. Даже неприхотливый сорт винограда Восторг в такие урожайные годы желательно нормировать.
К мероприятиям для получения урожая на пасынках прибегают в основном в те годы, когда кусты получаются недогруженными из-за повреждений лозы зимой или заморозками ранней весной. Сильнорастущие пасынки не станут помехой основному урожаю.
Андрей Лозовой
