Как выращивать виноград на севере
Новые сорта винограда, созданные за последние годы путем скрещивания морозостойких диких форм и культурных сортов, позволили рядовому огороднику заниматься выращиванием столовых, винных и универсальных сортов в северных районах России. Это сорта, в основном, раннего и сверхраннего срока созревания с высокой морозостойкостью лозы, низкой требовательностью к теплу, способные плодоносить при короткой обрезке и устойчивые к вредителям и болезням.
Если зимы очень холодные
Если при сильных морозах зимы снежные - смело сажайте виноград. Морозостойкость лозы при наличии зимнего укрытия снегом определяющего значения не имеет. Ведь выращивают же под Москвой крымский сорт Ранний Магарача с морозостойкостью лозы всего - 18°С.
Укрытие обязательно
Если зимой морозы ниже -25°С, то весь виноград необходимо укрыть. Весь вопрос: как укрывать, чтобы не мучиться? Очень просто! Пришпиленные к земле и обрезанные на 8–10 глазков лозы прекрасно зимуют под снегом. При уровне снегового покрова 30-40 см винограду никакие морозы не страшны.
Вместе с пришпиливанием лоз к земле для зимовки под снегом также применяют окучивание пришпиленной лозы землей. В этом случае важно, чтобы место посадки винограда было немного выше уровня почвы.
Во время зимних оттепелей вода не должна стоять в месте, где прикопаны лозы!
На мой взгляд, неплох следующий метод зимовки: пришпиленная лоза без прикопа просто накрывается сверху доской и уже по доске засыпается снегом. В этом случае после таяния снега лоза сразу же начинает «дышать», не дожидаясь, когда ее раскопают. Хочу обратить внимание, что эти методы хороши и экономичны при выращивании винограда в бесштамбовой многорукавной форме с короткой обрезкой лозы.
Можно также делать сухие укрытия из досок, пленки, рубероида. Но потом всякий раз при оттепели надо обеспечить проветривание, а это не каждому по силам. Окучивать землей гораздо проще: взял тяпку и окучил пришпиленную лозу на 15–20 см, как картошку. Когда земля оттает, виноград следует раскопать.
Северный виноград – экологически чистый
Есть еще одна важная причина, которая может побудить вас заняться виноградарством. Виноград, который мы покупаем на рынке, проходит 6-7 химических обработок в процессе выращивания. А вот северный виноград имеет все шансы быть экологически чистым - из-за суровых зим болезни винограда (от которых на юге спасают только сильные яды) почти не проявляются. Есть северные виноградари, которые выращивают виноград более двадцати сортов без единой обработки!
Сорта для северян
Выбирайте саженцы ранних и сверхранних сортов: Плевен, Восторг, Кодрянка, Элегант сверхранний, Юбилей херсонского дачника, Томайский и т.д.
Андрей ЛОЗОВОЙ
