Необычные средства борьбы с серой гнилью на столовых сортах
Думаете, серая гниль сильно достает нас на винограднике? Ошибаетесь! Она считается главной болезнью уже собранного урожая. Поражает ягоды во время транспортировки, хранения, в том числе и в холодных помещениях и даже в процессе продажи.
Обычно виноград от грибков обрабатывают после цветения, во время формирования ягод, перед созреванием. Сорванные грозди долго хранятся при окуривании диоксидом серы. Но в последние годы сторонники экологического земледелия не признают эти способы защиты. Для них существует альтернатива.
Вот безопасные средства защиты:
- Грибки биоконтроля – Muscodor albus и дрожжи Hansienaspora uvarum.
- Антимикробные средства: калий тетраборат или карбонат натрия, хлорид кальция, Хитозан, эфирные масла туласи.
- Из дезинфицирующих средств хороши уксусная кислота, этанол, хлорид натрия.
- Применяются и физические меры – ультрафиолетовое облучение, регулировка давления, особая упаковка в модифицированной газовой среде, где много углекислого газа.
Энтузиасты отмечают, что применение только одного метода желаемых результатов не даст. Надо применять их комплексно. Специалисты утверждают, что использование хлорида кальция для профилактики до сбора урожая и обработка озоном уже собранных гроздей избавляет от использования фунгицидов. Кстати, именно озон пророчат для замены диоксида серы в период хранения.
Сторонники органического земледелия выдвигают такие требования к защите урожая:
- препараты должны соответствовать по эффективности традиционным или превосходить их;
- не вредить винограду и не накапливаться в плодах;
- не ухудшать вкусовые качества урожая;
- не наносить вреда окружающей среде;
- быть простыми в применении;
- соответствовать принципам органического земледелия.
Думаю, что альтернативные способы борьбы с серой гнилью постепенно дойдут и до нас, так как особые средства защиты от серой гнили нам вообще недоступны. Вот и приходится использовать раствор соды в то время, когда есть более эффективные и при этом безвредные препараты.
Подписывайтесь на наш дзен-канал
Подписывайтесь на наш дзен-канал
